Inilah semua yang perlu Anda ketahui, termasuk pengganti kertas perkamen terbaik untuk memanggang dan memasak.
Kertas perkamen kerap muncul dalam resep-resep, termasuk untuk memanggang dan untuk bungkusan kertas perkamen.
Namun, banyak orang, terutama para pembuat roti pemula, bertanya-tanya: Apa sebenarnya kertas perkamen itu, dan apa bedanya dengan kertas lilin? Apa kegunaannya?
Kertas perkamen merupakan bagian penting dalam memanggang dan perkakas dapur serbaguna yang memiliki banyak fungsi selain hanya melapisi loyang, yang sangat cocok untuknya berkat sifat antilengketnya. Kertas perkamen tidak hanya cocok untuk memanggang kue, tetapi juga merupakan alat yang berguna untuk pekerjaan persiapan seperti memarut keju atau mengayak tepung dan dapat digunakan untuk mengukus ikan yang lembut.
Ada banyak keuntungan menggunakan kertas perkamen, tetapi satu kekurangannya adalah kertas perkamen dapat menjadi mahal dan boros, karena merupakan barang sekali pakai. Baik Anda memiliki anggaran terbatas, mencari pilihan yang lebih berkelanjutan, atau tidak memiliki kertas perkamen, ada banyak metode lain yang dapat Anda gunakan, tergantung untuk apa Anda menggunakannya.
Untuk Apa Kertas Perkamen Digunakan?
Banyak sekali! Kualitas kertas perkamen yang lentur sangat cocok untuk proyek memanggang di mana Anda perlu melapisi loyang roti atau loyang kue agar apa pun yang Anda panggang tidak menempel di loyang. Kertas mudah dipotong sesuai ukuran yang Anda butuhkan sehingga dapat melapisi loyang dengan mudah tanpa lipatan. Lebih baik lagi, jika Anda memanggang brownies atau membuat fudge, sedikit kertas perkamen yang digantung di sisi loyang akan sangat mudah diangkat untuk dipotong.
Kertas perkamen juga bagus untuk menghias makanan panggang. Banyak pembuat roti dan penghias kue profesional menggunakan selembar kertas perkamen untuk membentuk kantong semprot DIY yang disebut cornet yang mereka gunakan untuk menghias makanan penutup dan menulis pesan. Membentuk kertas perkamen menjadi kerucut juga berfungsi sebagai corong sementara yang membantu menghilangkan kekacauan saat memindahkan barang-barang seperti rempah-rempah atau taburan. Jika Anda menghias kue, menyelipkan potongan kertas perkamen di bawah kue sebelum Anda mulai adalah trik hebat yang mencegah lapisan gula mengotori tatakan kue Anda.
Waktu posting: 15-Jun-2024
